1. Svakodnevno čišćenje i održavanje kontinuiranog zamrzivača vrlo je važno kako bi se osigurala sanitarna i dugoročna upotreba opreme. Ako se unutrašnjost stroja ne očisti pravilno, učinit će da sladoled ima stranu stvar ili miris.
2. Prije nego što smjesa za sladoled uđe u kontinuirani stroj za zamrzavanje, mora se u potpunosti miješati i miješati ravnomjerno, inače će boja proizvedenog sladoleda biti neujednačena.
3. Općenito, zbog nedostatka utjecaja podmazivanja ulja, vodeni ledeni materijali imaju veće trošenje pumpe, pa čak i cilindar zamrzavanja. Stoga bi korisnici koji proizvode proizvode od vodenog leda trebaju posvetiti više pozornosti na pregled i održavanje pumpi za sladoled, zamrzavanje cilindara, lopatica itd. I redovito zamijeniti rezervne dijelove, spriječiti da se sladoled miješa s nečistoćama zbog habanja rezervnih dijelova.
Jednom riječju, kada koristite kontinuirani zamrzivač za proizvodnju sladoleda, potrebno je pažljivo čitati upute, ispravno upravljati kontinuiranim zamrzivačem i obavljati redovito čišćenje i održavanje kako biste osigurali kvalitetu i okus proizvedenih proizvoda od sladoleda. Usput, opet bi trebalo odabrati kompresor za hlađenje kvalitete, cilindar, daher, lopatice, pumpu i stabilan sustav. Ako imate problema, potrebno je kontaktirati proizvođača na vrijeme i poduzeti mjere kako biste ga riješili.